{"product_id":"riesling-weinessig","title":"Riesling Weinessig","description":"\u003cp\u003eEine Spezialität unseres Hauses: Riesling-Weinessig, hergestellt mit der traditionellen Oberflächengärung. Für unseren Weinessig verwenden wir nur ausgesuchte Weine aus gesunden Trauben. Unter Zusatz von Essigbakterien entwickelt sich daraus nach monatelanger Gärung und Reifung der Weinessig, wobei der Alkohol des Weines in Essigsäure umgewandelt wird. Wir legen großen Wert auf fruchtige und bukettbetonte sowie sortentypische Weinessige. Deshalb bauen wir alle Essige sortenrein ohne jegliche Zusätze von Zucker, Zuckercoleur, Aromastoffe und Bakteriennährstoffe aus. Anschließend füllen wir keimfrei und kalt ab. Dies fördert zusätzlich die Haltbarkeit und Bekömmlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Säuregehalt eines Weinessigs muß mindestens 6% betragen. Schwankende und höhere Säuregehalte sind naturbedingt. Wir verdünnen die Säure nicht wie üblich mit Wasser. Deshalb kann der Säuregehalt auch einmal 8% betragen. Dies sollte für Sie kein Grund zur Sorge sein. Freuen Sie sich! Sie sparen Geld, denn umsoweniger brauchen Sie den Speisen zuzusetzen. Darüber hinaus bleiben durch den Verzicht auf Wasserzusatz alle natürlichen und wertvollen Mineral- und Aromastoffe des ursprünglichen Weines erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinessig ist übrigens nicht nur für Salate und Soßen, sondern auch zum Abrunden von Suppen und Eintöpfen, Fleisch- und Wildgerichten, sowie Nachspeisen und Getränken geeignet. Verwenden Sie Weinessig überall dort, wo Sie einen herzhaften und säuerlichen Geschmack wünschen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf. Weitere Informationen über Verwendungsmöglichkeiten von Essig senden wir Ihnen gerne zu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 176.344px;\" data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.7057%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eKategorie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.9045%; height: 19.5938px; text-align: right;\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eDetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.7057%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"2,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBrennwert (Energie)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.9045%; height: 39.1875px; text-align: right;\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"2,1,1,0\"\u003e296 kJ \/ \u003cb data-path-to-node=\"2,1,1,0\" data-index-in-node=\"9\"\u003e71 kcal\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.7057%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"2,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.9045%; height: 19.5938px; text-align: right;\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"2,2,1,0\"\u003e1,7 g\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.7057%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"2,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e— davon Zucker\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.9045%; height: 19.5938px; text-align: right;\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"2,3,1,0\"\u003e0,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.7057%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"2,4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.9045%; height: 19.5938px; text-align: right;\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"2,4,1,0\"\u003eTrauben*, Konservierungsstoff: \u003cb data-path-to-node=\"2,4,1,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003eSulfite\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.7057%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"2,5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBesondere Hinweise\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.9045%; height: 39.1875px; text-align: right;\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"2,5,1,0\"\u003eEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 26.7057%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"2,6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZusatz-Info (*)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.9045%; height: 19.5938px; text-align: right;\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"2,6,1,0\"\u003e* aus ökologischer Erzeugung (Bio)\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6162\/8251\/files\/Zeichenflaeche_1_f0fdf6a0-17a3-49fc-b88d-ab1100328833.png?v=1775470018\" alt=\"\" width=\"294\" height=\"62\"\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eAbbildung ähnlich\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e","brand":"WEINGUT VON VIELEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52636669149531,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0994\/6162\/8251\/files\/RieslingWeinessig.png?v=1774514684","url":"https:\/\/weingutvonvielen.de\/products\/riesling-weinessig","provider":"WEINGUT VON VIELEN","version":"1.0","type":"link"}